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México: nuevas reglas de etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas entran en vigencia

ley de etiquetado
5 octubre, 2020

Francesca Bozzo

Abogada Asociada

Alessandri

El 1 de octubre entró en vigor la primera fase de la modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010: “especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-información comercial y sanitaria”, teniendo por objetivo que los consumidores se informen de manera clara, rápida y veraz del valor nutricional e ingredientes críticos que pueden representar un riesgo para la salud.

Las etiquetas de todo alimento o bebida no alcohólica preenvasada deben advertir el exceso de calorías, azúcares, grasas (trans y saturadas) y sodio a través de un sello, y edulcorantes y cafeína mediante una leyenda. Esta primera etapa otorga un plazo de gracia hasta el 30 de noviembre de 2020, donde no se sancionará a quienes que, habiendo cumplido con los requisitos de etiquetado establecidos en el NOM-051-SCFI/SSA1-2010, no exhiban el sistema de etiquetado frontal de advertencia de la modificación.

En una segunda etapa se incorporan restricciones a la publicidad de los productos que contengan uno o más sellos o leyendas de advertencia, no pudiendo incluir así personajes infantiles, animaciones, deportistas, elementos interactivos, entre otros.

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