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Entra en vigencia segunda etapa de ley de etiquetado

ley de etiquetado
22 junio, 2018

El 27 de junio de 2018 entró en vigencia la segunda etapa de la “ley de etiquetado”.

Como parte de la implementación de la ley 20.606 de Composición Nutricional de los Alimentos y su Publicidad, la segunda etapa pone exigencias aún más altas, ya que los productos que por cada 100 gramos tengan más de 300 calorías, 500 mg de sodio, 15 gramos de azúcar y cinco gramos de grasas saturadas deberán llevar el sello “alto en”. En tanto, los líquidos tendrán que llevarlos si en 100 ml superan las 80 calorías, los 100 mg de sodio, los cinco gramos de azúcares y tres gramos de grasas.

Adicionalmente, toda publicidad en medios de comunicación masiva, incluyendo publicidad que se realice a través de redes sociales como Facebook o Twitter y publicidad que se realice en la vía publicada deberá agregar un aviso de advertencia con la siguiente frase: “prefiera alimentos con menos sellos de advertencia” seguido de la frase “Ministerio de Salud, Gobierno de Chile”. En el caso de publicidad realizada en radio u otro formato de publicidad auditiva, el mensaje utilizará 4 segundos del aviso y corresponderá a la frase, “Prefiera alimentos con menos sellos de advertencia”, seguida por “Ministerio de Salud, Gobierno de Chile”.

Diversas fiscalización preventivas realizadas por la SEREMI de Salud han dejado al descubierto que un sinnúmero de alimentos que están siendo comercializados y cumplen con la normativa vigente, se verán nuevamente obligados a retirar voluntariamente sus productos e incluir sellos “altos en”. Las infracciones a las disposiciones de esta ley serán sancionadas de acuerdo al Libro Décimo del Código Sanitario.

Eventualmente, esta segunda etapa traerá aparejada nuevas sanciones y sumarios sanitarios por parte del Servicio Nacional de Salud, ya que las empresas deberán acomodarse una vez más para  cumplir con requisitos establecidos en la ley.

La primera etapa comenzó hace dos años y obliga a los alimentos a llevar un sello “alto en” cuando por cada 100 gramos de un determinado alimento estos superan las 350 calorías; los 800 mg de sodio; los 22,5 gramos de azúcares; y los seis gramos de grasas saturadas. Además, se estableció que los líquidos se encuentran obligados a llevar los sellos “alto en” si en 100 ml superan las 100 calorías; los 100 mg de sodio; los seis gramos de azúcares; y los tres gramos de grasas saturadas. También, se eliminaron los personajes animados en los envases y se prohibió la publicidad dirigida a menores de 14 años respecto a los alimentos “altos en”.

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